可以红烧
配料： 龟1只(250～500克) 菜油60克 黄酒20克 生姜 葱 花椒 冰糖 酱油各适量
特色： 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。
操作：将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。
锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖， 至龟肉烂为止。
怎样吃巴西龟 扩展
给巴西龟喂食，首先就要注意喂食量，饲养者可以每天定时定量的给它们投喂食物，喂食的量能在5分钟内吃完最好。在气温较低时，巴西龟的食欲也会降低，饲养者需要减少或停止喂食。进入冬眠后，它们就不会再吃东西了，饲养者就需要停止喂食。巴西龟的食性较杂，饲养者可以以动物性饲料为主，合成饲料为辅来投喂它们。
怎样吃巴西龟 扩展
答：红烧吃。但是建议尽量不要吃比较好，毕竟巴西龟当宠物不错。
巴西龟的中文学名是红耳龟，其他俗名包括巴西红耳龟、巴西彩龟、红耳彩龟、秀丽锦龟、麻将龟、七彩龟、红耳滑板龟、密西西比红耳龟、红耳侧线龟，原产美洲，是龟类中的优良品种，具有食用、药用和观赏价值。
